Det finns så många bra saker med bönor:
De är natuligt laktosfria.
De är naturligt glutenfria.
De är proteinrika och med massor av bra mineraler och annat.
De är mycket, mycket mer miljösnälla att producera
De är billiga.
De är goda, eller man vänjer sig efter ett tag i alla fall.
Så jag stoppade förbi Maxi på vägen hem och köpte en massa olika bönor. Nu skall Coolgang äta bönor så att det trycker ut ur öronen på oss. Idag gick jag ut lite lätt och rörde ihop en improviserad bönröra – E döpte den till ”Böngegga” när hon var ute i köket och jag väljer att ta till mig det. Hon skojade nog, men jag vänder det till något positivt.
Jag är en ganska duktig matlagare och jag litade på min intuition och blandade flera olika sorters bönor, soja, chilisås och lite olika asiatiska såser som har stått långt bak i kylskåpet ganska länge. Till det ris, men ganska lite – böngegga är med fokus på bönorna!
Det blev väldigt drygt! Entusiasmen kanske inte var jättestor, men läste nyligen att nya smaker tar en 9-10 gånger att vänja sig vid. Och så har vi många middagar framöver – frös in flera stora burkar böngegga!
Sedan hände något jag aldrig varit med om: L, A och E tog en promenad – alla tre tillsammans. ”Vi känner för att ta en liten sväng bara.” sa de. Tänker att det är den allmänna hälsoinriktning vi har i familjen som smittat av sig, med bönpasta, Rawlicious Rawbars och cykelutmaning. Det är verkligen positivt. Men det var lite konstigt när de kom tillbaka för de luktade pizza – ni vet den där jättejättegoda lukten av nygräddade pizza. Men det visade sig vara en enkel förklaring: De hade gått in på en pizzeria under promenaden för att L hade behövt låna toan.
Medan de var i väg festade jag på lite chips – vi har en jättegod smak, Tre lök tror jag den heter. Det tycker jag verkligen jag kunde unna mig efter att jag kämpat så bra med bönorna. Verkligen goda chips. Tror dessutom att de måste var i alla fall lite nyttigare när det är mycket lök i dem.
Ställning cykelutmaningen: C: 1 L: 6 E: 6 A: 6
(Det är faktiskt lite orättvist. I morse kunde jag inte cykla till jobbet – den var ju kvar på jobbet. Och på eftermiddagen var det jag som handlade igen eftersom jag kom på det här med bönorna och det är som sagt jättesvårt att ha fulla ICA-kassar på ett bockstyre.)
Senaste kommentarer